木漏れ日と、
一杯の珈琲を。

毎朝、店で焙煎した豆を
一杯ずつハンドドリップで。

豆はエチオピアとグアテマラを中心に4種類。店の奥にある5kgの小さな焙煎機で、毎朝その日のぶんだけ焼いています。ご注文をいただいてから豆を挽き、3分ほどかけて一杯ずつお湯を落とします。

午前中は、窓の外のケヤキ越しに光が入ります。店名の「こもれび」は、この時間の店内から付けました。本を読んだり、ぼんやりしたり、好きなように過ごしてください。